大寒

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皆さん、こんにちは。
大寒を迎えようやく本格的な冬がやってきたように感じます。
先日は毎年恒例の自家製味噌を仕込みました。
3時間ほど大豆が指でつぶれる位まで茹でてからミンチ状にし、最後に塩と麹と混ぜて容器に入れます。
大事なのは私の手のひらにある常在菌。
みんな違う常在菌を持つため、同じ材料で一緒に作っても風味も色も違う味噌に仕上がります。
そして自分の持つ菌を含んだお味噌なので身体が大喜びすること間違いなし。
味噌文化の地域に生まれ、何にでも味噌をかける習慣はありますが子供の頃から赤味噌の味噌汁は苦手でした。
手前味噌ではありますが、手作り味噌の美味しさにお味噌汁は毎日欠かさずいただくようになりました。
発酵食品のお味噌は身体にも良い食材です。
今は味噌づくりキットなどもありますのでお勧めです！


先週はSunyata Spaceにて歌奏さんのアロマ講座、瑠璃子さんの神社お寺巡りツアーの事前説明会＆お茶会に参加させていただきました。
歌奏さんのアロマ講座、今回のアロマは柑橘系の香りを6種類選んでいただきましたが好きな香りばかり！
柑橘系でも甘い、爽やか、苦み、スッキリなど香りは様々で目を閉じて香っていると見える風景や映像が違うのが面白いですね。
どれも好きな香りで選べず今回は贅沢にすべての香りを使用したボディークリームを作っていただきました。
私が頭に浮かべてたクリームの状態とは全く違いホイップクリームなのでフワッフワの柔らかさが優しく、寝る前に首元などに塗って寝ると良い香りに包まれて眠ることが出来ています。
毎回違ったテーマ、香りでの講座をありがとうございます。
次回の講座も楽しみにしております！


瑠璃子さんの事前説明会では武蔵国一宮大宮氷川神社について詳しくご紹介いただきました。
関東の神社には足を運ぶ機会がなく大宮氷川神社についてもお聞きでき出雲との関係など初めて知ることばかりでした。
潔斎についてもシェアの機会をいただきありがとうございました。
アーカイブにて受講も可能とのことです。
迦音のリトリートに興味があるけど潔斎について知りたいという方にもご参考にしていただけるのではと思います。
神社お寺巡りツアーは2月17日(火)に開催です。
申し込み受付中ですので迦音アンバサダーにお問い合わせくださいませ。


私も2月2日(月)にManalino Roomを開催いたします。
今回はハワイの旅レポを中心に自然溢れるカウアイ島のご紹介等を行ってまいります。
こちらもご参加申し込み受付中です。
アーカイブ受講も可能ですので気軽にお問合せくださいませ。

今日もご覧いただきありがとうございました。

迦音アンバサダーの活動もぜひご覧ください。

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最後までお読み頂きありがとうございました。

南条真凪

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